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2005年04月09日
季節の果物--プラム(スモモ) [ 果物 ]
スモモが出回ってきました、チョット小ぶりですが、他には無い独特な甘酸っぱさ、完熟するに従って、どんどん濃厚な深紅色に変わり、果肉も軟らかくなり堪えられない美味さです。
原産は中国、万葉集などにも登場するほど古くから人々に好まれた果物です。
安易な名付けですが、すっぱいもも（酸っぱい桃）から「スモモ」と名付けられたそうです。
成分 : 酸味はリンゴ酸・クエン酸が中心でペクチン・鉄・カルシウム・カリウムが多い。 食物繊維も多く整腸作用・便秘予防に効能があり、酸味は疲労回復に効能があります。ビタミンA・鉄分・ビタミンC・ミネラル・食物繊維なども非常に多く含まれています。食欲増進の効能もあります。
投稿者 payap : 2005年04月09日 09:26
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