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2005年06月22日
チエンマイの日本料理店 [ Food ]
チエンマイに日本食を出す店は何店舗有るのだろう........(・_・?)
昨年の話では40店舗ぐらいじゃあないのと言う話でしたが、一昨日、道楽のオーナーとビールを飲みながら、話を聞いていたら、今年になって20店舗ぐらい増えたから、60店舗ぐらい有るのかなー、と言う話でした。
確かに、彼方此方にたくさん出来ています。
その他に、チョット有名なタイレストランでも、鮨・刺身・天麩羅を出す店は30店舗を越えると思います。
まあ、それだけ増えたと言う事は、マーケットが広がったと言う事で喜ばしいことですね。
これも、タイ人がอาหารญี่ปのスタンダードと言う「フジレストラン」や「オイシイレストラン」等のおかげでタイ人マーケットが広がった事と、中国やベトナムから安い日本食材が輸入されるようになって、庶民レベルでも無理せず食べられる値段になったこと、タイ人の所得が上がったことが考えられます。
バンコクには約400店舗有るそうですが、チエンマイでも100店舗になるのは、そう遠い日では無いように思われます。
投稿者 payap : 2005年06月22日 11:39
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